U potrazi za novim nastavnim materijalom sam sasvim slučajno naišla na video o jednoj posebnoj vrsti nemačke poslastice – tost Havaji. Postao je popularan 1950-ih godina, nakon što ga je izmislio nemački televizijski kuvar Klemens Vilmenrod.
Smatra se da je tipično jelo Zapadne Nemačke i svaki Nemac bi ga prepoznao. On je sladak, ali i slan i potpuno jednostavan. U ovom video, preuzetom sa nemačke televizije, objašnjeno je kako se pravi, ali je i predstavljeno par primera, kakva sećanja Nemaci čuvaju na ovo jelo.
Ceo ovaj snimak me ne bi toliko obradovao, da nisam, pre dobrih pet-šest godina, u lokalnoj gostinonici na Švarcvaldu, na nagovor mojih tadašnjih domaćina probala ovaj popularni nemački doručak. Potpuno izgladnela i umorna od duge šetnje – Nemaci obožavaju planinarenje – bila sam prilično skeptična. Međutim, ostala sam oduševljena kombinacijom ukusa, ali iz nekog razloga jelu nisam zapamtila ime. Pokušavala sam par puta da osvežim sebi sećanje, ali nikada više nisam imala prilike da naiđem u meniju na to, čemu nisam ni znala ime, ali sad definitivno znam, šta ću sutra jesti za doručak.
Tekst iz videa za lakše razumevanje:
Wenige Quadratzentimeter Weizenbrot, Fundament eines Klassikers. Saftiger Kochschinken, auf Maß geschnitten. Ananas – Fernweh aus der Dose. Bedeckt mit Scheiblettenkäse. Obendrauf eine sorgsam drapierte Cocktailkirsche. Das war neu, exotisch. 1955 – Die Geburtsstunde des Toast Hawaii.
,,Zu der Zeit, wo es in war, haben wir das zweimal die Woche mindestens gegessen.“
,,Ja, das war einfach neu.“
,, Das gab es überall -in jedem Haushalt-(da) gab es dann Toast Hawaii.“
Der Tost Hawaii- ein Stück deutsch Geschichte. Seit 60 Jahren- wenn auch nicht mehr in aller Munde, die Idee: “warm, süß, salzig“ belibt, und sei es auf einer Pizza.
Objašnjenja reči i fraza iz teksta za lakše razumevanje videa:
das Weizenbrot – normales helles Brot
das Fundament – der wichtigste Teil, ohne ein Fundament kann man kein Haus bauen
saftig – Antonym von trocken
auf Maß schneiden – passend schneiden
Pogledajte utiske naše polaznice o kursu nemačkog jezika u EQUILIBRIO – Obrazovnom sistemu:
